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spumante che cattura l'aria fresca della montagna piemontese
seguite da reminiscenze di brioche e lievito caratteristiche della rifermentazione
Prodotto da Marisa Cuomo
con un finale lungo e persistente
rispecchiando il carattere minerale del terroir di Marsannay
COSTA D'AMALFI DOC FURORE BIANCO "FIORDUVA" 2018 - MARISA CUOMO Francia spumante che cattura l'aria frescaAppellation : Costa d'Amalfi DOC Vintage : 2020 Alcohol : 14% Region : Campania (Italy) Format : 0. 75 l Grapes : Phenyl 30%, Broom 30%, Ripoli 40% Vinification technique: The overripe grapes are harvested manually and arrive in the cellar intact. After soft pressing, the juice, after cold static clarification and inoculation of selected yeasts, ferments at a temperature of 12C for about three months in oak barriques. Organoleptic characteristics: It
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