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trasformandosi in Rondinella Bianca
Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per circa 18 giorni
con un finale lungo e appagante
espressione dell’unicità del territorio da cui proviene
gli arrosti importanti
Sassicaia Jeroboam 2019 - Tenuta San Guido Amarone Riserva Jeroboam trasformandosi in Rondinella BiancaBolgheri Sassicaia 3 Litri 2019 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi
US$ 126.00
US$ 89.00
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