Unico 2003 Vega Sicilia - Ribera Del Duero cannubi le uve vengono trasferite in

le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio

Pecorino delle crete senesi

approdando in Cile

La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (nuove e non)

non volatile

Unico 2003 Vega Sicilia - Ribera Del Duero cannubi le uve vengono trasferite inVega Sicilia Unico 2003 Tipologia: rosso Denominazione: Ribera del Duero DO (ES) Vitigni: Tinto Fino 92%, Cabernet Sauvignon 8% . Regione: Castiglia e Len, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: terminato il processo di fermentazione, il vino rimasto in tini di legno di grande capacit per 25 mesi. Affinamento minimo di 10 anni: 17 mesi in barrique nuove; 10 mesi in barrique seminuove; 22 mesi in tini di legno di grande capacit; il tempo rimanente stato