Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Nyheder æbler og citrus

æbler og citrus

som tilsammen skaber en fortræffelig duftprofil

hvor vinen hviler på bærmen

Malahierba betyder ukrudt

når den laves rent og ordentligt

Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Nyheder æbler og citrusO Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albario, hstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade. Duften bner med kamille, grn te og citrusblomst alt sammen bret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og prcis med saftig syre, lavt udtrk og en silkebld tekstur, der balancerer friskhed og