Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda Der Garnatxa d'Empordà Solera wird

Der Garnatxa d'Empordà Solera wird nach dem Solera-Verfahren hergestellt

Brennwert in kcal 278 Brennwert in kj 1177 Fett in g <0

wirkt leicht samtig und geht runter wie Öl

Muskatblüte

Liegt die Florschicht auf der Weinoberfläche (Gruppe 1)

Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda Der Garnatxa d'Empordà Solera wirdDie Weine aus dem Sherry Gebiet kann man in zwei Gruppen einteilen. Zum einen sind das die Sherrys, die im Fass unter einer Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reifen. Bei der anderen Gruppe geschieht die Reifung ohne Florschicht. Liegt die Florschicht auf der Weinoberflche (Gruppe 1), verhindert diese eine deutliche Oxidation. Beim Oloroso bestand nie eine durchgngige Florschicht und so geht die Geschmacksentwicklung in eine markante Richtung. Die