Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St kat-saucen-suppen-und-fonds 5 % (100 ml Flüssigkeit

5 % (100 ml Flüssigkeit = 1

Er ist wirklich pikant

mit Muscovado-Zucker veredelt und durch erlesenes Meersalz perfektioniert

einem delikaten Aroma genauso wie einem intensiven Duft

Schwarztee

Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St kat-saucen-suppen-und-fonds 5 % (100 ml FlüssigkeitFarb und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom gemessen. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber sowie klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen, bei denen Glanz und Transparenz gefragt sind. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und