SKU: 26695945944
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Dieses Granulat wird nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht
Die Vorteile im Überblick: - Weizenmehl Tipo 0 / Type 550 PRO - Aus regionaler Herkunft - Sehr hohe Wasseraufnahme - Für lange Teigführung (bis 72 h) - Hohe Stabilität & gleichmäßige Porung - Für professionelle und anspruchsvolle Anwender
Pfanne und auch Fritteuse bis 220 °C
Wird verwendet
Kulinarische Bestimmung: Tahiti-Vanille ist hervorragend geeignet für diverse Süßspeisen
Hifficiency® GN-Behälter 23 040, 35,4x32,5x4cm, beschichtet, 1 St kat-patisserie-und-desserts Dieses Granulat wird nur 5Komplett beschichtet mit DURAPEK sind sie problemlos zu subern, hchst strapazierfhig und splmaschinenfest. Die Hifficiency GN Behlter sind erstklassiges Kochgeschirr. Die Behlter sind fr Induktion bestens geeignet und haben eine gleichmige Hitzeverteilung und werden hei flink.
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